がん食事療法での調理方法

がん食事療法以外の治療法を否定して、食事療法だけでがんを治そうと考えてはいけません。がん治療の全体の中の補助的な方法論の一つとして位置づけて行うべきとされています。食事療法につきましては、アンチエイジング、スローエイジングに通じる考え方として捉えている方もいるようです。ですから、がん発生予防、術後の体質改善、あるいは術後再発予防を目的として食事療法を取り入れることは重要なことだと言われています。

がん食事療法での調理方法ですが、揚げ物、炒め物は控えるようにしましょう。過酸化脂質（活性酸素）が大量に含まれています。そして、食生活の習慣を改善しましょう。決まった時間に食べる、就寝前３時間は食べない、一気食いや大食いはしない、時間をかけて食べる、腸を休める時間をとる（プチ断食）といったことをこころがけましょう。スキルス胃がん、そして治療後のがん対策食事療法について紹介しておきましょう。